面食餡料成套設(shè)備，千葉豆腐、木棉豆腐、霞糕成套設(shè)備，肉腸、素腸成套設(shè)備，丸子成套設(shè)備
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和面機(jī)：分為普通和面機(jī)和真空和面機(jī)。普通和面機(jī)可將面粉和水等原料攪拌成面團(tuán)；真空和面機(jī)在真空狀態(tài)下拌和面團(tuán)，使面團(tuán)表面松散、內(nèi)部均勻，面筋值較高，彈性好，制出的面皮透明度高、不粘結(jié)、口感光滑。
壓面機(jī)：多道壓面輥設(shè)計(jì)，可將和好的面團(tuán)壓成厚度均勻、表面光滑的面皮，通過調(diào)整壓面輥間隙控制面皮厚度，使面皮更有韌性和勁道。
絞肉機(jī)：用于將肉類原料絞碎成肉餡，通過更換不同孔徑的絞肉刀頭，可控制肉餡的粗細(xì)程度，滿足不同水餃餡料的需求。
切菜機(jī)：可將蔬菜切成片狀、絲狀、丁狀等，如將白菜、韭菜、蘿卜等蔬菜進(jìn)行切割，具有較高的切割效率和均勻度，節(jié)省人工切菜時(shí)間和精力。
拌餡機(jī)：將絞碎的肉類、切碎的蔬菜及各種調(diào)味料放入拌餡機(jī)中，進(jìn)行充分?jǐn)嚢杌旌希桂W料的味道均勻一致，保證每一個(gè)水餃的餡料口感相同。
全自動餃子機(jī)：通過自動壓面皮、雙控雙向同步定量供料等技術(shù)，將面皮和餡料自動包制成型為水餃，生產(chǎn)速度快，能生產(chǎn)多種樣式的餃子，如仿手工水餃、波紋水餃、花邊水餃等，且餡量、面皮厚薄可隨時(shí)調(diào)整。速凍設(shè)備
隧道式速凍機(jī)：外形呈長方形隧道，內(nèi)部有傳送帶和循環(huán)冷風(fēng)系統(tǒng)。水餃在傳送帶上通過隧道時(shí)，與低溫氣流進(jìn)行熱交換，實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)，可連續(xù)化生產(chǎn)，每小時(shí)產(chǎn)量從幾百公斤到數(shù)噸不等。
螺旋式速凍機(jī)：采用螺旋式傳送帶，使水餃在較小的空間內(nèi)實(shí)現(xiàn)較長的凍結(jié)路徑，冷風(fēng)均勻覆蓋，凍結(jié)效果好，能有效減少冰晶對水餃細(xì)胞結(jié)構(gòu)的破壞，適用于大規(guī)模速凍水餃生產(chǎn)。
自動稱重設(shè)備：對速凍后的水餃進(jìn)行重量檢測和分選，將重量不符合標(biāo)準(zhǔn)的水餃剔除，保證每袋水餃的重量準(zhǔn)確，符合產(chǎn)品包裝規(guī)格要求。
包裝機(jī)：常見的有立式包裝機(jī)、給袋式包裝機(jī)等，可實(shí)現(xiàn)對水餃的自動裝袋、封口、打印批號等功能，部分包裝機(jī)還可與開箱機(jī)、裝箱機(jī)、碼垛機(jī)等配套使用，組成全自動包裝流水線。