一、要看和面機(jī)的內(nèi)膽壁是不是光滑，內(nèi)膽壁光滑才能把面粉揉的光滑細(xì)膩；
二、須得要注意和面機(jī)的功率和規(guī)格，按照人口數(shù)量來(lái)購(gòu)買(mǎi)即可；
三、要注意和面機(jī)在工作過(guò)程中散熱性能是否良好，因?yàn)楹兔鏅C(jī)在工作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生熱量，散熱好的和面機(jī)使用壽命會(huì)比較長(zhǎng)；
四、請(qǐng)注意看，和面機(jī)工作時(shí)會(huì)不會(huì)把面攪出來(lái)。
